衛生管理・巡回スタッフ

仕事内容 「業務スーパー」を 全国展開してきた当社は、 長期ビジョンとして ・「業務スーパー」の1500店舗展開 ・外食・中食事業を全業態で500店舗以上 を掲げています。 今回、あなたにお任せするのは 外食・中食の領域で 「食の安全」を守る衛生管理。 ブランドの価値を守り、 高める役割をお願いします。 【具体的な仕事内容】 ◇店舗巡回と改善指導 ―――――――――――― 担当する店舗を3ヵ月に1度のペースで巡回し、 店長やSVに状況を報告し、不十分な点を指摘します。 ［4業態］ 〇馳走菜（惣菜店） 〇プレミアムカルビ（焼肉店） 〇神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン） 〇ブンブン（ベーカリー） ［チェック項目の一例］ 〇温度管理の記録 〇厨房の清掃状況 〇手洗いの実施状況 〇調理器具の洗浄、消毒状況 〇食材の賞味期限や保管状況 など この仕事で重要なのは、一方的な指導で終わらせないことです。 店長や現場スタッフと真摯に向き合い、共に課題解決の方法を考え、実行まで丁寧にサポートします。店舗に関わる全員と一体となって、お店のレベルとブランド価値の向上を目指します。 ◇新店の立ち上げ支援 ―――――――――――― 新業態や新規オープン店舗の立ち上げにも関わります。 HACCPの知識を活かし、衛生管理計画を策定。 さらに、オープン前の新スタッフに向けたオペレーション指導も行います。計画立案の際はブランド責任者やSVと相談し、チェック項目を決めていきます。 ◇入社後の流れ ―――――――――――― 入社後は、まず先輩社員に同行していただき業務の流れを覚えていきます。 一通りの仕事の進め方が身につくまでの目安は、半年程度です。 ◇その他 ―――――――――――― 当社は、『業務スーパー』向けに世界約50カ国・1,500種類以上の商品を輸入しています。 同部署ではそれら輸入商品を実際に調理して味わう「官能検査」や、倉庫での「実物検品」、さらには新商品の工程チェックや海外メーカー・取引先との連絡調整など、食の安全を守る業務も行っています。 【配属部署について】 ◇品質保証部 東日本海外品質管理課 部長を含め20代～40代の9名が在籍（男女比2:1）。 未経験スタートのメンバーも活躍中で、個々の特性を活かしチーム全体でフォローし合う風土です。 募集要件 学歴不問／衛生管理・品質管理に関わったことのある方 🌟専任ではなく業務の一部で携わった経験も歓迎！ 【必須条件】 ■普通自動車免許保持者 （AT限定可／社用車で店舗を巡回します） ■基本的なPC操作が可能な方 専任担当としての経験は問いません！ 食品工場や飲食店で、業務の一部として 品質管理や衛生管理を行っていた方や、 衛生監査業務などの経験がある方は 早期にご活躍いただけます！ 【優遇条件】 ◎衛生監査実務の経験 ◎飲食業界での店長やスーパーバイザーの経験 ◎食品メーカーで品質保証業務の経験 ◎HACCPに関する知見をお持ちの方 ◎栄養士や管理栄養士の資格をお持ちの方 【求める人物像】 〇人に教えることが好きな方 〇外出や出張するのが好きな方 〇食に興味があり、食べることがお好きな方 〇周りを巻き込み協力して仕事を進められる方 (先輩例） ・大手飲食チェーンで品質管理の経験者 ・食品メーカーで監査経験者 扱うサービス 神戸物産は、緑の看板でお馴染みの『業務スーパー』のフランチャイズ本部です。 『業務スーパー』以外にも、中食・外食事業として『プレミアムカルビ（焼肉店）』 『神戸クック・ワールドビュッフェ（ビュッフェレストラン）』『馳走菜（惣菜店）』などを経営・FC展開しています。 「食」という生活に欠かせないインフラ企業を目指しています。 会社HP：https://www.kobebussan.co.jp/(https://www.kobebussan.co.jp/) 【職種 / 募集ポジション】 衛生管理・巡回スタッフ 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 220,000円 〜 300,000円 ※上記月給はあくまでも基本給です。別途時間外手当等を支給します。 ※前職給与・経験・年齢・能力などを考慮します。 【昇給】定期(12月)及び随時 【賞与】年2回 ※昨年度実績3ヶ月分 【その他手当】 ・時間外手当(1分単位) ・出張手当(宿泊:1日目4千円 2日目以降5千円) ・家族手当(1人目:5千円、2人目以降:3千円 対象は被扶養者の配偶者と子に限る) ・役職手当 【勤務地】 221-0834 神奈川県横浜市神奈川区台町1-1 仁保ビル4F ◆横浜営業所 ・JR各線、横浜市営地下鉄、東急東横線「横浜駅」より徒歩5分 ・京急本線「神奈川駅」より徒歩3分 【休日・休暇】 ◆完全週休2日制（原則土日） 【年間休日】120日 ※年間休日には、年末年始・リフレッシュ・ライフサポート休暇を含みます。 【休暇制度】 ・年末年始休暇(5日:12/30〜1/3) ・有給休暇(入社半年後に付与) ・リフレッシュ休暇(3日連続の特別休暇×年2回) ・ライフサポート休暇(1日単位の特別休暇×年5回) ・慶弔休暇 ・産前産後休業 ・育児休業 ・介護休業 ※リフレッシュ・ライフサポート休暇は、毎年11月1日に付与され、翌10月31日までに100％消化する休暇です。試用期間2ヶ月は付与なし。 （9月2日～12月31日入社→初回付与：翌年11月1日 1月1日～9月1日入社→初回付与：当年11月1日） ※5日以上連続の休暇も取得できます。 ※有給休暇取得率(全社平均)は84％！休みやすい環境です！ 【待遇・福利厚生】 ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費規定支給 公共交通機関利用の場合 →上限50,000円/月 ・確定拠出年金制度 ・退職金制度 （対象：勤続5年目から） ・人間ドック受診費用補助制度 （対象：30歳以上･2年に1回） ・がん保険加入制度 （対象：40歳以上） ・従業員持株会 ・慶弔見舞金 ・慰労会補助 ・書籍購入補助 ・資格取得補助 ・オンライン学習システム ・外部セミナー受講補助 ・食事補助制度「置き型社食」導入 └1品100円～、健康的なお惣菜が食べられます。 ・積立貯蓄制度 ・楽天モバイル WiFi/SIM無料貸与 ・会員制リゾートホテル エクシブ法人会員 ※各項目に社内規程有 【試用期間】 2ヶ月 ※リフレッシュ休暇・ライフサポート休暇以外の 労働条件は本採用と同じです。 【定年】 有（60歳） 【再雇用制度】 有（上限 65歳まで） 【受動喫煙対策】 敷地内全面禁煙 【選考フロー】 応募 ↓ 書類選考 ↓ 適性検査、面接(1～2回を予定) ※適性検査は1回目の面接の際に実施予定。 オンライン上で受験いただけるものをご案内します。 ↓ 内定 ※状況に応じ、Zoomを用いたWEB面接をご案内することがございます。 会社情報 【会社名】 株式会社神戸物産 【本社所在地】 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 【代表者】 代表取締役社長 沼田 博和 【資本金】 5億円 【設立】 1985年11月6日 【事業概要】 1．業務スーパーや、ビュッフェレストラン、焼肉店、惣菜店などを直営及びフランチャイズ本部、エリアフランチャイズ本部として運営。 また、その加盟店への経営ノウハウの指導や援助。 2．海外での商品開発やその自社輸入、及び国内自社グループ工場での商品開発。また、それら商品の加盟店への供給。 3．再生可能エネルギーを活用した発電所の運営。 【従業員数】 【単体】 3,130名（2025 年10 月末時点）※パート社員含む 【平均年齢】 38.5歳 【売上高】 【連結】 5,517億100万円 (2025年10月期) 5,078億8,300万円(2024年10月期) 4,615億4,600万円(2023年10月期) 【単体】 5,304億2,000万円(2025年10月期) 4,909億9,300万円(2024年10月期) 4,468億5,800万円(2023年10月期) ▼財務情報詳細▼ https://www.kobebussan.co.jp/ir/financial.php 【問い合わせ先】 〒675-0063 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 株式会社神戸物産 採用担当 Tel ：079-457-5052(受付時間：月～金、9時~18時) Mail：recruit@kobebussan.co.jp